豆腐这样做－懒人版茄汁豆腐，好吃到舔盘

发布时间：2021-10-01 12:26:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 酸甜味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

豆腐1块 番茄炒酱1袋 鸡蛋2个 3人份

辅料 others

生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐少许 淀粉适量 水适量

豆腐这样做－懒人版茄汁豆腐，好吃到舔盘的做法

步骤 step

豆腐先切片再切块儿。

步骤 step

两个鸡蛋打散搅匀。

步骤 step

锅中放油，倒入豆腐块儿煎制。

步骤 step

煎至豆腐两面金黄。

步骤 step

倒入蛋液继续小火慢煎。

步骤 step

来准备番茄炒酱，淀粉，生抽，老抽，盐，白糖。

步骤 step

将上一步骤中的所有食材混合搅匀成料汁。

步骤 step

将料汁倒入锅中咕嘟一两分钟，撒上葱花就可以出锅啦。。

步骤 step

呷哺呷哺鸳鸯火锅底料，满足你挑剔的味蕾。

技巧 tips

现成的番茄炒酱可以节省炒制时间，的味道也很好;煎豆腐时注意中小火慢煎，不要煎糊了;后期倒入蛋液的时候也是要小火慢煎。

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