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[导读]：香菇炖鸡腿的做法菜谱为您推荐大图正宗的香菇炖鸡腿的家常做法，香菇炖鸡腿的做法步骤图解，更多家常香菇炖鸡腿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
家常味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡腿2只
香菇2个
海鲜菇1把
红枣5个
2人份
辅料
others
枸杞10粒
生姜1块
小葱1颗
料酒1勺
盐1勺
香菇炖鸡腿的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
step
2
红枣和枸杞洗净浸泡十分钟。
步骤
step
3
海鲜菇和香菇洗净，香菇打花刀。
步骤
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4
锅中倒水，放入鸡腿，加入姜片和料酒，煮沸焯水。
步骤
step
5
将焯过水的鸡腿放入小砂锅中。放入香菇、海鲜菇、红枣，加入姜片和葱段。
步骤
step
6
加满水。
步骤
step
7
隔水炖两个小时。
步骤
step
8
炖好后放入枸杞和盐。
步骤
step
9
继续焖5分钟就可以啦。
香菇炖鸡腿的成品图
香菇炖鸡腿的烹饪技巧
技巧
tips
1.鸡腿焯水去除血沫和腥味，汤才会好喝。
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