三黄香菇炖粉条 5u8味蕾网

主料：三黄鸡半只、香菇8朵、红薯粉条5u8味蕾网
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调料：姜、八角、草果、老抽、蚝油、鸡粉、五香粉、麻油5u8味蕾网
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做法：5u8味蕾网
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1、三黄鸡洗净沥干水分，斩件，以姜、老抽、蚝油、鸡粉、五香粉和盐腌制20分钟；5u8味蕾网
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2、香菇冲洗干净，泡发待用；5u8味蕾网
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3、薯粉（我用了粉条和粉丝两种）温水泡软；5u8味蕾网
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4、锅内少量油爆香姜片，倒入腌好的鸡块煸炒出水份，放入八角和草果稍加翻动，放入1大碗开水，水沸后加入事先泡好的薯粉，再次沸腾后中小火炖制5分钟左右至汁收干，淋上麻油装盘即可。5u8味蕾网
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