辣白菜炒瘦肉

发布时间：2021-10-01 06:18:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 酸辣味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

辣白菜200克 瘦肉300克 青红椒2个 4人份

辅料 others

大蒜10克 五香粉1克 生抽10毫升 淀粉2克 精盐2克 食用油30毫升

辣白菜炒瘦肉的做法

步骤 step

瘦肉和青红椒准备。

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准备辣白菜。

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瘦肉切片后加入五香粉，生抽和淀粉，用手抓匀后腌制10分钟。

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大蒜切片，青红椒切圈。

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炒锅中倒入食用油，下大蒜爆香。

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下腌好的肉片，翻炒变色。

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下辣白菜。

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快速翻炒均匀。

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下青红椒圈。

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炒至断生后加入精盐调味。

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最后炒匀，关火即可。

技巧 tips

1：辣白菜有咸味的，最后加盐需根据自家的口味哈。

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