啤酒烧无头鱼

发布时间：2021-10-01 05:28:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：啤酒烧无头鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的啤酒烧无头鱼的家常做法，啤酒烧无头鱼的做法步骤图解，更多家常啤酒烧无头鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烧

口味 香辣味

时间 5分钟

难度 初中水平

主料 main

无头鱼500克 红泡椒1个 泡椒5个 青辣椒5个 4人份

辅料 others

花生油60克 盐5克 生抽20克 啤酒60克 姜1块 大蒜籽3粒

啤酒烧无头鱼的做法

步骤 step

先把无头鱼处理干净，表面划上几刀，方便入味，撒入5克盐抹匀，腌制片刻。

步骤 step

把姜蒜辣椒全部洗净切碎。我们家的菜比较辣，不能吃辣的可以减掉一部分辣椒哈

步骤 step

起油锅，放入无头鱼中火煎至两面金黄。

步骤 step

另起油锅，放入姜蒜、辣椒爆香，撒入盐炒匀。

步骤 step

放入煎好的无头鱼，倒入啤酒。

步骤 step

接着淋入生抽，烧至入味，即可出锅享用。

技巧 tips

这种鱼都是冰鲜的，买来时就已经去掉头了，作者也没见过完整的鱼长什么样，也不知道它原本叫什么鱼，只知道挺好吃的，所以经常买。大家知道这种鱼的名称吗？欢迎留言告诉作者。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！