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[导读]：黄瓜炖鸡的做法菜谱为您推荐大图正宗的黄瓜炖鸡的家常做法，黄瓜炖鸡的做法步骤图解，更多家常黄瓜炖鸡怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
家常味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
笨鸡一只
黄瓜2根
3人份
辅料
others
生抽适量
料酒适量
葱姜干辣椒适量
辣豆酱香辣酱各一勺
盐少许
黄瓜炖鸡的做法
步骤
step
1
笨鸡剁成块
步骤
step
2
洗去血水
步骤
step
3
锅里放油放入冰糖
步骤
step
4
小火炒至焦糖色
步骤
step
5
下入鸡块
步骤
step
6
快速翻炒至着色收水
步骤
step
7
放入辣豆酱和香辣酱各一勺
步骤
step
8
放葱姜干辣椒炒出香味
步骤
step
9
放入生抽翻炒
步骤
step
10
加入适量料酒
步骤
step
11
加入漫过鸡肉的热水炖40分钟
步骤
step
12
加入适量盐再炖20分钟
步骤
step
13
放入切成滚刀块的黄瓜
步骤
step
14
再炖几分钟就可以出锅了
黄瓜炖鸡的成品图
黄瓜炖鸡的烹饪技巧
技巧
tips
做这个鸡不用提前焯水，黄瓜最后放黄瓜熟了就好了。
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