麻酱拌豇豆角
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工艺
拌
口味
酱香味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
豇豆350克
芝麻酱2勺
2人份
辅料
others
生抽1大勺
盐1克
香醋1小勺
糖3克
蒜2瓣
麻酱拌豇豆角的做法
步骤
step
1
长豇豆洗净
步骤
step
2
入开水锅煮至断生后捞出过凉
步骤
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3
切寸断
步骤
step
4
蒜拍碎切粒
步骤
step
5
芝麻酱两勺入碗
步骤
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6
加盐
步骤
step
7
白糖
步骤
step
8
生抽和香醋
步骤
step
9
慢慢调和成糊
步骤
step
10
加入蒜粒搅匀
步骤
step
11
然后和豇豆拌匀即可食用
麻酱拌豇豆角的成品图
麻酱拌豇豆角的烹饪技巧
技巧
tips
1、豇豆角不要焯水时间长了,要保持脆感才好吃。
2、芝麻酱不要调的太稀,那样就裹不到豆角上了。
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