顿顿离不开的萝卜干黄豆小菜

发布时间：2021-10-01 03:50:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：顿顿离不开的萝卜干黄豆小菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的顿顿离不开的萝卜干黄豆小菜的家常做法，顿顿离不开的萝卜干黄豆小菜的做法步骤图解，更多家常顿顿离不开的萝卜干黄

工艺微波

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

萝卜干200克 黄豆120克 3人份

辅料 others

盐1小勺 生抽2勺 老抽4勺 白糖1大勺 植物油2勺 辣椒油适量 鸡精适量

顿顿离不开的萝卜干黄豆小菜的做法

步骤 step

准备萝卜干（自己家的萝卜干，青萝卜洗净，直接切手指粗细的条，不用放任何调料，放太阳下晒干就行）

步骤 step

提前泡好黄豆（温水泡2到3小时）和萝卜干，洗净备用。

步骤 step

将黄豆和萝卜干放微波容器里面。

步骤 step

容器里面加二分之一的清水，2勺老抽，4勺生抽，一大勺白糖，两勺植物油，适量精盐拌匀。

步骤 step

放微波炉中（没有微波炉，放蒸锅中，但蒸的时间要一个多小时）。也可以用高压锅。

步骤 step

盒子一定要盖盖儿，微波高火10分钟。

步骤 step

打开盒盖，翻拌均匀，盖上盒盖儿。

步骤 step

继续微波10分钟，然后在翻拌均匀，在微波10分钟。萝卜干比较硬，不爱熟，一般微波30分钟就可以了，出锅，翻拌均匀，撒鸡精，辣椒油或者芝麻等。

技巧 tips

微波炉制作食物的时候特别容易发干发硬，所以一定要加清水，中途水太多，可以倒出去点，咸度自己随意调节。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！