酿烧青尖椒

发布时间：2021-09-30 22:58:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：酿烧青尖椒的做法菜谱为您推荐大图正宗的酿烧青尖椒的家常做法，酿烧青尖椒的做法步骤图解，更多家常酿烧青尖椒怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烧

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

猪肉(腿)250克 葱白3个 尖椒3个 蒜头3个 3人份

辅料 others

鸡粉1小匙 蚝油1匙 黑胡椒粉1克 淀粉1匙 生抽1匙 料酒1小匙 盐少许 味精1小匙

酿烧青尖椒的做法

步骤 step

酿尖椒是一道在川菜与湘菜中比较常见的家常，具体食材要求都可以根据自身口味来调配。青尖椒尽量选择比较直的，这样做出的菜品会比较好看一些

步骤 step

购买回来的精肉清洗干净然后剁碎成肉糜

步骤 step

加入胡椒粉、鸡粉、料酒、葱白碎、蒜碎、一点点盐。腌制15分钟

步骤 step

再加入少许淀粉抓捏均匀，使其具有粘性

步骤 step

青尖椒去除内籽对切成段，把肉糜装入青尖椒的里面

步骤 step

锅热油烧至8分把青尖椒放入，双面煸至虎皮纹

步骤 step

加入一碗水和蚝油、生抽、味精烧煮至收汁即可

步骤 step

那么一个香、辣、醇的酿青尖椒就做好了，口感与质感非常的好。值得你试试

技巧 tips

肉糜里可以根据自己的口味去调配，如加入香菇碎、马蹄碎等等

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！