酱干炒有机花菜

发布时间：2021-09-30 22:51:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

花菜350克 4人份

辅料 others

油30毫升 生姜3片 郫县豆瓣酱1汤匙 大蒜3瓣 小葱2根 生抽20毫升 白糖5克 酱干100克

酱干炒有机花菜的做法

步骤 step

有机花菜切小朵后洗净

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准备调料和酱干

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把酱干切成薄片

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锅内倒入清水水开后加入花菜焯水后捞起

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另起锅，热锅温油下姜蒜爆香

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加入郫县豆瓣酱爆出红油

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倒入花椒煸炒出香味

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再把酱干加入

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加入生抽调味后煸炒至熟

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加入白糖调味后熄火出锅

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加入葱段上桌

技巧 tips

1.郫县豆瓣酱偏咸加入生抽时候先要尝试味道再加。

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