蒜蓉金钩蒸丝瓜

发布时间：2021-09-30 22:50:44分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

丝瓜三根 海米适量 生抽两勺 大蒜一头 3人份

蒜蓉金钩蒸丝瓜的做法

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准备材料

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丝瓜削皮。不削皮也可以，我老妈做丝瓜菜从来不削皮，但是皮太硬，实在不喜欢

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切成三厘米左右高的丝瓜段

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大蒜剥皮，放入切剁器，打成蒜蓉

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蒜蓉里稍微加一点食盐，搅拌均匀

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丝瓜段码在盘子里

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舀上一小勺蒜蓉，并在上面放上海米

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淋入两勺生抽

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放入蒸箱

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选择蒸，时间为8分钟

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蒸箱的密封性更好，蒸汽也较大，比蒸锅节约一半的时间

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蒸好之后的蒜蓉金钩丝瓜，那叫一个鲜美

技巧 tips

丝瓜蒸的时间不宜过久，影响口感，而且形状也不大好看。

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