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[导读]：凉拌菠菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的凉拌菠菜的家常做法，凉拌菠菜的做法步骤图解，更多家常凉拌菠菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
菠菜250克
1人份
辅料
others
大蒜1瓣
大葱1小段
白芝麻适量
凉拌菠菜的做法
步骤
step
1
菠菜洗净后入沸水锅，开盖焯水30秒即捞出。如果菠菜比较老，可以焯1分钟。
步骤
step
2
用凉白开稍稍冲凉菠菜，然后挤出多余水分，团成小球。
步骤
step
3
用刀把菠菜球四等分，然后加1.5汤匙生抽。
步骤
step
4
再加1.5汤匙香油。
步骤
step
5
撒上蒜末、葱花和熟白芝麻，芝麻稍稍碾碎会更香。
步骤
step
6
用手抓匀，使各种食材和调味料充分混合。最后还可以加少许红辣椒圈装饰。
凉拌菠菜的成品图
凉拌菠菜的烹饪技巧
技巧
tips
给孩子或老人吃的话，最后就不用加红辣椒了。
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