豆豉油麦菜

发布时间：2021-10-18 05:32:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 初中水平

主料 main

油麦菜300克 2人份

辅料 others

植物油10克 食盐2克 豆豉10克 泡椒1个 蒜2瓣 白醋3克

豆豉油麦菜的做法

步骤 step

准备好原材料

步骤 step

油麦菜洗净切成两段

步骤 step

大蒜瓣切成末

步骤 step

锅里放入适量油，爆香蒜末

步骤 step

加入豆豉炒香

步骤 step

加入油麦菜快速翻炒

步骤 step

加入少许白醋翻均匀

步骤 step

出锅了，撒上泡椒圈点缀一下

技巧 tips

1、豆豉含盐，所以不要再加盐了，豆豉也不要加太多，以免太咸；
2、本菜要大火快速爆炒。

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