芹菜炒杏鲍菇
[导读]:芹菜炒杏鲍菇的做法菜谱为您推荐大图正宗的芹菜炒杏鲍菇的家常做法,芹菜炒杏鲍菇的做法步骤图解,更多家常芹菜炒杏鲍菇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
芹菜1棵
杏鲍菇1个
2人份
辅料
others
色拉油适量
盐适量
大蒜适量
蚝油少许
胡萝卜半个
芹菜炒杏鲍菇的做法
步骤
step
1
芹菜去掉芹菜叶,杏鲍菇去掉根部,都放入淡盐水中浸泡10分钟以上,反复清洗干净,芹菜斜切段,杏鲍菇切菱形块,胡萝卜去皮洗净切菱形块。鲜嫩的芹菜叶也不要扔掉,用来腌制小咸菜特别好吃。
步骤
step
2
大蒜去皮洗净切片,蒜末可以出锅的时候加一点调味,也可以不加,随个人喜欢的口味添加。
步骤
step
3
打开多功能炒菜机,滴少许色拉油,下入蒜片、芹菜、杏鲍菇和胡萝卜片,加入适量的盐盖上锅盖,打开开关,设置爆炒功能,启动开关,炒菜机自动进行翻炒,时间3分钟。
步骤
step
4
进行到2分钟时再打开锅盖,喜欢的可以加各种调味料,加点蒜末和少许蚝油,然后继续完成最后的翻炒。
步骤
step
5
时间到,自动跳闸,提示完成,此时可以出锅了,整个操作过程一点油烟也没有,抽油烟机都下岗了。
步骤
step
6
出锅装盘,3分钟一道菜,炒出来的菜特别脆爽,无需很多调味料,特别清淡可口,做法简单到不能再简单了,好吃到不能在好吃啦!
芹菜炒杏鲍菇的成品图
芹菜炒杏鲍菇的烹饪技巧
技巧
tips
蚝油只需要少许提味,别加多了,否则颜色不好看,好没有食欲。其他调味料可以根据自己喜好的口味添加,只加盐少许蚝油特别清淡爽口。
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