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[导读]：干贝蒸蛋羹的做法菜谱为您推荐大图正宗的干贝蒸蛋羹的家常做法，干贝蒸蛋羹的做法步骤图解，更多家常干贝蒸蛋羹怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋2个
干贝10粒
3人份
辅料
others
家乐鸡粉1勺
料酒1勺
盐1小勺
蒸鱼豉油1小勺
干贝蒸蛋羹的做法
步骤
step
1
原材料：鸡蛋，干贝，家乐鸡粉
步骤
step
2
干贝泡发后蒸二十分钟，然后撕碎
步骤
step
3
鸡蛋打入碗中
步骤
step
4
加入盐
步骤
step
5
加入料酒
步骤
step
6
加入家乐鸡粉
步骤
step
7
加入1.5倍的凉开水搅打均匀
步骤
step
8
过滤出泡沫
步骤
step
9
然后加入干贝
步骤
step
10
盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞
步骤
step
11
锅中放水烧开，然后将鸡蛋液放入蒸锅蒸十二分钟
步骤
step
12
蒸好后淋一点蒸鱼豉油就可以开吃啦
干贝蒸蛋羹的成品图
干贝蒸蛋羹的烹饪技巧
技巧
tips
1.干贝泡发之后蒸一下，很容易撕碎；
2.蛋液过滤才能更加细滑。
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