凉拌生菜
[导读]:凉拌生菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的凉拌生菜的家常做法,凉拌生菜的做法步骤图解,更多家常凉拌生菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
家常味
时间
5分钟
难度
中级掌勺
主料
main
生菜两个
辅料
others
油一勺
盐一撮
大蒜两瓣
红尖椒几个
白糖3勺
醋三勺
生抽两勺
凉拌生菜的做法
步骤
step
1
食材准备好
步骤
step
2
生菜用手掰成大块,再用淡盐水浸泡10分钟后,冲洗干净,沥去水分备用
步骤
step
3
大蒜切成泥,辣椒切断,辣椒也可以换成干辣椒
步骤
step
4
调汁:蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀
步骤
step
5
锅内放适量油,七成热时下入辣椒段,小火炸香
步骤
step
6
将辣椒油倒入酱汁中,拌匀
步骤
step
7
将调好的酱汁倒入生菜中,搅拌均匀,可以尝下味道,淡了再加点盐
步骤
step
8
炝拌生菜,口感超级爽口,微微的辣味,白糖提鲜,让这道制作简单的生菜好吃得要飞起来。
凉拌生菜的成品图
凉拌生菜的烹饪技巧
技巧
tips
简单易做,注意炒辣椒油的时候转小火,不要烧焦了哦
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