芹菜猪肉饺子,皮薄馅大面软。
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工艺
煮
口味
家常味
时间
2小时
难度
未知
主料
main
面粉1000克
芹菜500克
猪肉馅1000克
3人份
辅料
others
葱沫50克
麻椒油10克
鸡蛋2个
淀粉10克
姜沫50克
盐15克
老抽5毫升
生抽10毫升
蚝油5毫升
香油10毫升
自制调和油200毫升
十三香10克
芹菜猪肉饺子,皮薄馅大面软。的做法
步骤
step
1
冷水,盐,面。
步骤
step
2
和馅,加水调,再加调味料。
步骤
step
3
成品馅
步骤
step
4
搓圆条
步骤
step
5
切
步骤
step
6
压小圆块
步骤
step
7
变薄型
步骤
step
8
包小饺子煮
步骤
step
9
试吃
芹菜猪肉饺子,皮薄馅大面软。的成品图
芹菜猪肉饺子,皮薄馅大面软。的烹饪技巧
技巧
tips
醒面时间长,和馅口味自设计。
皮薄,肉多肉嫩。
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