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[导读]：可乐烧肉饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的可乐烧肉饭的家常做法，可乐烧肉饭的做法步骤图解，更多家常可乐烧肉饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
酱香味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
五花肉500克
香菇3朵
鸡蛋2个
洋葱1个
3人份
辅料
others
花椒少许
老抽1汤匙
冰糖6-7粒
大料1个
桂皮1小块
香葱1根
蒜4瓣
姜2-3片
蚝油1汤匙
凉拌酱油2汤匙
料酒2汤匙
可乐烧肉饭的做法
步骤
step
1
准备好材料，肉切小条，香菇热水焯烫，香菇切丁，鸡蛋煮熟去皮，蒜切末，洋葱切丁，香葱切末
步骤
step
2
准备好花椒大料和桂皮
步骤
step
3
准备调料汁，蚝油1汤匙，老抽1汤匙，凉拌酱油1汤匙，料酒2汤匙，冰糖6-7粒，调匀备用
步骤
step
4
先炒洋葱丁，炒制金黄酥脆，盛出备用
步骤
step
5
少许底油，炒五花肉，炒出油汁
步骤
step
6
放入蒜，姜片，翻炒
步骤
step
7
放入香菇翻炒
步骤
step
8
放入洋葱，翻炒
步骤
step
9
倒入1碗水
步骤
step
10
倒入一瓶无糖可乐，小瓶，没过肉
步骤
step
11
倒入花椒大料和桂皮
步骤
step
12
倒入之前调好的调料汁，搅拌均匀
步骤
step
13
放入煮好的鸡蛋
步骤
step
14
大火炖开，中火30分钟，放入少许香葱，大火收汁
可乐烧肉饭的成品图
可乐烧肉饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、五花肉切的越细越好
2、可乐用无糖，因为已经放了冰糖，避免过甜和糖分过多
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