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[导读]：虾仁玉米面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的虾仁玉米面包的家常做法，虾仁玉米面包的做法步骤图解，更多家常虾仁玉米面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
面包粉250克
玉米(鲜)70克
虾仁50克
4人份
辅料
others
奶粉10克
全蛋液28克
黄油28克
酵母3克
水133克
绵白糖22克
盐5克
青椒粒10克
沙拉酱25克
料酒10毫升
虾仁玉米面包的做法
步骤
step
1
准备好食材。除了黄油以外的面包食材入厨师机和面桶中
步骤
step
2
面团揉至稍微光滑，加入软化的黄油
步骤
step
3
面团揉至能拉出薄膜，扎洞的边缘光滑状态
步骤
step
4
面团收圆放入盆中，盖上保鲜膜
步骤
step
5
入烤箱35度，45分钟。烤箱底部可加水或放半碗热水。（原方是32度20分钟）
步骤
step
6
把面团取出分成6份，约每个78克。排气收圆，盖上保鲜膜醒发20分钟
步骤
step
7
备好玉米彩蔬粒，和青椒粒。虾仁切丁，拌少许料酒去腥
步骤
step
8
醒好的面团，排气，擀开，卷起放模具中
步骤
step
9
也可以用圆形面包托
步骤
step
10
入烤箱，37度，发酵1小时
步骤
step
11
发酵好之后，涮上蛋液，撒上玉米粒，青椒粒，虾仁，挤上沙拉酱
步骤
step
12
烤箱预热，上火180度，下火195度，约15分钟
步骤
step
13
颜色不是很深，不过味道很棒。首次用这烤箱烤面包，所以时间和温度根据自家烤箱来设置
虾仁玉米面包的成品图
虾仁玉米面包的烹饪技巧
技巧
tips
1、面粉吸水量不同，水可以预留少许再添加减。
2、也可以用芝士碎，或香肠。
3、烤箱的温度和时间以自家烤箱为准。
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