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[导读]：全麦烤馅饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的全麦烤馅饼的家常做法，全麦烤馅饼的做法步骤图解，更多家常全麦烤馅饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
高筋面粉400克
全麦粉100克
肉馅300克
3人份
辅料
others
芹菜100克
盐适量
五香粉5克
木耳50克
胡萝卜100克
生抽15克
香油10克
葱10克
姜10克
全麦烤馅饼的做法
步骤
step
1
高筋面粉，全麦粉备用。
步骤
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2
盆里倒入高筋面粉和全麦粉。
步骤
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3
酵母粉用适量温水搅拌融化。
步骤
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4
ACA厨师机按上和面钩，放入和面盆，酵母水倒入面粉中。
步骤
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5
启动按键，调至2档，加入适量的水，开始和面。
步骤
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6
两三分钟后，面就和成了团。（耳垂软度即可）
步骤
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7
盆壁非常光滑，一点也不沾哦，面团和好啦！
步骤
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8
盖上保鲜膜放置一旁，发酵一小时（半发即可）。
步骤
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9
ACA厨师机换上搅拌头。
步骤
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10
馅料部分：猪肉、木耳（提前泡发）、胡萝卜、芹菜，葱姜，分别切碎粒，放入盆中。
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11
加入盐、五香粉，倒入生抽、香油。
步骤
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12
启动按键，调至3档。
步骤
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13
开始搅拌。
步骤
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14
一分钟后即可搅拌好，是不是很轻松！
步骤
step
15
看~~非常均匀，方便快捷特别的省事。
步骤
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16
垫子上撒少许干面粉防沾，面团擀成厚度约0.5CM的薄片。
步骤
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17
用小碗刻出圆面片。
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18
揭开多余的边角。
步骤
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19
面片铺上馅料。
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20
移入烤盘中，再盖上一片面片，周边用叉子压出纹路粘合。
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21
依次做好，表面刷上食用油。
步骤
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22
烤箱提前预热：180度，烤30分钟，表面金黄即可。
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23
成品图，表皮酥脆。
步骤
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24
内馅鲜香，方便快捷又美味！
全麦烤馅饼的成品图
全麦烤馅饼的烹饪技巧
技巧
tips
不同牌子的面粉吸水性也不同，水量根据面团的状态酌情添加。烤箱温度供参考请适当调整和面，拌馅，做起美食显得特别的省时省力！6.2L超大容量搅拌碗，蒸馒头包子，轻松搞定，和再多的面也不怕啦！
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