蒜香豆角
[导读]:蒜香豆角的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜香豆角的家常做法,蒜香豆角的做法步骤图解,更多家常蒜香豆角怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
蒜香味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
豆角500克
2人份
辅料
others
大蒜半头
蚝油1勺
盐1小勺
生抽1勺
姜粉1小勺
蒜香豆角的做法
步骤
step
1
今天用的就是这样的豆角,也就是四季豆
步骤
step
2
把豆角洗干净,清洗后用水浸泡10分钟以上捞出,这样就能溶解掉豆角表面的农药。再掰成小段
步骤
step
3
锅内放油,放入豆角煸炒,一直把豆角炒制变色
步骤
step
4
放入大约2小碗的水,同时放入生抽,蚝油,姜粉和盐。盖好锅,中火煮炖约20分钟
步骤
step
5
20分钟后,水基本烧干,放入切碎的蒜
步骤
step
6
炒匀后把残余的汤汁炒干就可以出锅
蒜香豆角的成品图
蒜香豆角的烹饪技巧
技巧
tips
非常好吃的豆角,很清淡,吃起来口感很好。豆角是适合所有人吃的蔬菜,它有丰富的营养元素,经常吃可以补充营养,促进身体的健康发育,强身健体,是不可多得的营养蔬菜。
吃豆角的时候有一点要注意,豆角是容易产生胀气的蔬菜,腹胀的人则不宜食用,所以,如果因为身体情况有腹胀的感觉,就不要吃豆角了。
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