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[导读]：咖喱土豆炖牛肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的咖喱土豆炖牛肉的家常做法，咖喱土豆炖牛肉的做法步骤图解，更多家常咖喱土豆炖牛肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
咖喱味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
牛肉 500克
白蘑菇4个
土豆1个
3人份
辅料
others
植物油少许
辣咖喱2.5小块
料酒1勺
咖喱土豆炖牛肉的做法
步骤
step
1
提前卤制牛肉：牛肉焯水去血沫
步骤
step
2
把处理好的牛肉放入电压力锅中加大料包、盐、生抽、冰糖、姜片压30分钟（调料都在材料外）
步骤
step
3
煮好的牛肉切成小块
步骤
step
4
土豆、蘑菇分别切块
步骤
step
5
起油锅
步骤
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6
加人土豆、蘑菇块煸炒至边缘泛黄
步骤
step
7
加入牛肉块
步骤
step
8
加点料酒炒匀
步骤
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9
加入适量清水
步骤
step
10
煮开后加入辣咖喱2.5小块大约55克
步骤
step
11
中小火煮至咖喱融化、土豆变软，最后大火收汁即可
步骤
step
12
出锅
咖喱土豆炖牛肉的成品图
咖喱土豆炖牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
这道菜除了加点料酒外，别的调味料都没有加，味道全部来自辣咖喱
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