清蒸鸡翅

发布时间：2021-10-16 18:46:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡翅中10个 2人份

辅料 others

香葱3棵 蒸鱼豉油适量（用生抽也可以） 盐少许 料酒适量 油少许

清蒸鸡翅的做法

步骤 step

鸡翅中洗净，正反面各划两个口，用料酒和少许盐腌10分钟；

步骤 step

入盘中，蒸锅中的水开后，放入其中，蒸15分钟左右，待鸡翅全部鼓鼓的，有汁渗出来，就可以出锅了；

步骤 step

将蒸出来的汁倒掉，要不然是腥的，将蒸鱼豉油或者生抽加少许盐倒在鸡翅上，再铺满香葱末；

步骤 step

烧一点点热油，泼在香葱上，随着一声“嗞啦啦”，香气扑鼻！

步骤 step

蒸鸡翅，肉嫩嫩的，而且不油不腻，味道很清淡。

技巧 tips

不喜欢油的，可以不泼油，直接和香葱生抽一起拌，清爽入味。

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