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[导读]：素三鲜烧麦的做法菜谱为您推荐大图正宗的素三鲜烧麦的家常做法，素三鲜烧麦的做法步骤图解，更多家常素三鲜烧麦怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
饺子皮20个
青萝卜半根
扇贝丁（鲜）适量（我用了200克）
鸡蛋2个
辅料
others
酱油1勺
蚝油1勺
糖1茶匙
盐（腌萝卜）1勺
花椒粉1茶匙
胡萝卜1段
素三鲜烧麦的做法
步骤
step
1
萝卜擦丝加一勺盐拌匀腌制15分钟，然后挤出水分。
步骤
step
2
鸡蛋打散炒成碎末。
步骤
step
3
加入处理好的扇贝肉拌匀。
步骤
step
4
加入萝卜丝及所有调料拌匀。
步骤
step
5
取一个饺子皮放入适量馅料。
步骤
step
6
用虎口聚拢收口。
步骤
step
7
收成如图形状。
步骤
step
8
胡萝卜擦丝。
步骤
step
9
将所有烧麦放在铺了屉布的蒸帘上，上面分别撒上胡萝卜丝。
步骤
step
10
大火烧开后转中火，开锅后蒸大概12分钟即可。
步骤
step
11
取出装盘。
步骤
step
12
尝一口鲜美无比哦！
素三鲜烧麦的成品图
素三鲜烧麦的烹饪技巧
技巧
tips
1.扇贝肉可以换成虾仁或干扇贝丁等。
2.蔬菜都可以根据喜好调整。
3.因为腌萝卜放了盐，而且扇贝肉本身也有咸鲜味，所以拌馅时不需要额外再加盐了。
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