干煎小鲳鱼
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工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
小鲳鱼8条
葱1段
姜3片
2人份
辅料
others
盐少量
油3勺
味极鲜酱油1勺
鸡精少量
干煎小鲳鱼的做法
步骤
step
1
小鲳鱼清理干净。
步骤
step
2
葱姜切碎。
步骤
step
3
将小鲳鱼放入干净盆中,加入葱,姜,盐,酱油,鸡精拌匀腌制。
步骤
step
4
将鱼擦干水分,不粘锅油热,放入鱼小火煎制。
步骤
step
5
煎至两面焦黄即可。
干煎小鲳鱼的成品图
干煎小鲳鱼的烹饪技巧
技巧
tips
煎的时候要将鱼身上的水份擦干。
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