菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页西芹凉拌牛百叶
[导读]：西芹凉拌牛百叶的做法菜谱为您推荐大图正宗的西芹凉拌牛百叶的家常做法，西芹凉拌牛百叶的做法步骤图解，更多家常西芹凉拌牛百叶怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
牛百叶250克
西芹80克
2人份
辅料
others
盐2克
料酒5克
蒜1粒
姜2克
生抽5克
米醋3克
花椒油2克
白糖5克
西芹凉拌牛百叶的做法
步骤
step
1
准备好牛百叶，西芹，姜和蒜。
步骤
step
2
牛百叶清洗一下，顺着叶片垂直方向切成条状。
步骤
step
3
锅中烧开水，倒入牛百叶，焯烫1分钟。
步骤
step
4
捞出，放入容器中，加入盐。
步骤
step
5
倒入料酒。
步骤
step
6
加一点生抽。
步骤
step
7
再倒入适量花椒油。
步骤
step
8
一点点米醋（没有的话可以用别的醋代替）。
步骤
step
9
加入适量白糖，然后拌匀，腌制5分钟，使其入味。
步骤
step
10
西芹洗净，切成细条状。
步骤
step
11
锅中煮开水，倒入西芹，焯烫1分钟。
步骤
step
12
捞出，倒入腌制好的牛百叶中。
步骤
step
13
姜和蒜切成小颗粒状。
步骤
step
14
起锅热油，下入姜蒜，翻炒至微微发黄。
步骤
step
15
然后倒入西芹牛百叶中，搅拌均匀，即可食用。
西芹凉拌牛百叶的成品图
西芹凉拌牛百叶的烹饪技巧
技巧
tips
牛百叶烹饪时间不要长，会影响口感，越煮越老。
调料根据自己喜好随意增减。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：清蒸中华鲟
下一篇：杭椒小炒肉
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部