菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页三汁焖锅
[导读]：三汁焖锅的做法菜谱为您推荐大图正宗的三汁焖锅的家常做法，三汁焖锅的做法步骤图解，更多家常三汁焖锅怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
鸡翅中12个
培根200克
莲藕150克
杏鲍菇1根
红薯1个
胡萝卜1根
香菇10朵
圆葱半个
5人份
辅料
others
油20毫升
清水适量
料酒20毫升
番茄酱2勺
豆瓣酱0.5勺
蚝油2勺
辣椒适量
蒜5瓣
姜4片
大料2个
干辣椒2个
三汁焖锅的做法
步骤
step
1
所需食材备用。
步骤
step
2
大蒜切片、姜切丝。鸡翅洗净控水两面切斜刀。把三分之一的姜丝放入鸡翅中，再倒入适量的料酒腌渍20分钟。
步骤
step
3
杏鲍菇、胡萝卜、莲藕、红薯去皮切块，放一起（不易熟）。圆葱切大块，香菇切大斜片，培根切大段，放一起（易熟）。
步骤
step
4
料汁兑好。
步骤
step
5
青红椒切圈备用。
步骤
step
6
砂锅中倒入西王花生油。
步骤
step
7
放入大料、姜丝、蒜片炒香。最后在放入干辣椒炒出香味。
步骤
step
8
把杏鲍菇、莲藕、胡萝卜、红薯不易熟的放入。翻炒均匀。
步骤
step
9
放入温水，水量没过菜即可。
步骤
step
10
盖盖中火焖至10分钟。
步骤
step
11
砂锅中的菜已焖至8成熟。
步骤
step
12
放入培根、香菇、圆葱易熟的菜。用木铲铺平。
步骤
step
13
在菜的上面摆放好腌渍好的鸡翅。中火继续焖10分钟。
步骤
step
14
时间到后，打开锅盖，鸡翅已熟，可以用叉子叉一下，能插透即可。
步骤
step
15
料汁用适量清水拌匀，淋在鸡翅表面。
步骤
step
16
盖盖小火焖至5分钟。关火用木铲稍微压一下，让汤汁漫过鸡翅继续焖煮10分钟以便更入味。
步骤
step
17
在鸡翅上撒入青红椒圈和香菜段即可上桌食用啦。
步骤
step
18
满满的一锅美味，冬天的天气里全集围坐在一起享用，真是温暖又惬意。
三汁焖锅的成品图
三汁焖锅的烹饪技巧
技巧
tips
1、西王花生油加热没有油烟，也不会有刺鼻的香味，液体清亮油润。
2、配菜先放不易熟的，避免熟的程度不同而影响成品的味道。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：椒盐蘑菇
下一篇：蚝油鸡翅
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部