菌菇馄饨

发布时间：2021-10-15 23:15:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

剩饺子馅少许 剩饺子面少许 蟹味菇（小盘）1/2盘 白玉菇（小盘）1/2盘 香菇（小盘）1/2盘 木耳（小盘）1/2盘 3人份

辅料 others

姜8克 葱绿8克 盐适量 鸡粉1克 胡椒粉0.5克 生抽适量 香油几滴

菌菇馄饨的做法

步骤 step

蟹味菇和白玉菇去根洗净。

步骤 step

香菇和木耳是提前浸泡好的，香菇切薄片，木耳撕成小朵。

步骤 step

剩的肉馅。

步骤 step

姜切末，葱切圈。

步骤 step

将面擀开。

步骤 step

先切成宽条，摞在一起，斜刀切成棱台状。把馅放入棱台顶端卷一下，然后把两头折回捏在一起。

步骤 step

包好的馄饨。

步骤 step

起锅加入水、香菇和姜烧开煮5分钟。

步骤 step

然后加入馄饨和菇及木耳煮至成熟。

步骤 step

关火前加入所有调料调匀既好，这是做好的馄饨。

步骤 step

装碗的馄饨就可以开吃。

技巧 tips

面皮擀薄一点

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