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[导读]：茄汁大虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的茄汁大虾的家常做法，茄汁大虾的做法步骤图解，更多家常茄汁大虾怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
酸甜味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
青虾450克
2人份
辅料
others
番茄酱3汤匙
盐3克
料酒1汤匙
生抽2汤匙
糖1汤匙
食用油2汤匙
蒜适量
姜1块
茄汁大虾的做法
步骤
step
1
青虾。
步骤
step
2
虾剪去虾足、虾须，开背后剔除虾线，洗净备用。
步骤
step
3
炒锅油热后放入蒜末、姜末炒香。
步骤
step
4
放入虾。
步骤
step
5
烹入料酒、生抽、番茄酱。
步骤
step
6
放入糖、盐，翻炒均匀。
步骤
step
7
加少许清水，中火焖5分钟。
步骤
step
8
汤汁浓稠后撒葱末即可关火。
步骤
step
9
好诱人啊！
茄汁大虾的成品图
茄汁大虾的烹饪技巧
技巧
tips
虾开背可以更好的入味。
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