葱炒兔肚
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工艺
炒
口味
香辣味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
兔肚6个
大葱150克
2人份
辅料
others
泡椒8粒
泡姜2个
蒜1个
豆瓣1勺
鸡精1点
料酒1勺
花椒2克
葱炒兔肚的做法
步骤
step
1
备好食材兔肚提前洗好的
步骤
step
2
大葱切节泡椒泡姜蒜等切沫 兔肚切块
步骤
step
3
锅中倒油炒姜蒜爆香兔肚
步骤
step
4
加料酒
步骤
step
5
加豆瓣泡椒泡姜花椒等炒
步骤
step
6
炒出香味
步骤
step
7
加入大葱快速翻炒一下 加鸡精出锅
步骤
step
8
装盘
葱炒兔肚的成品图
葱炒兔肚的烹饪技巧
技巧
tips
兔肚比较嫩所以要大火快速的翻炒几下就出锅了,时间长了就炒老了口感不脆嫩。配上大葱也是去腥提味的。
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