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[导读]：炒馒头丁的做法菜谱为您推荐大图正宗的炒馒头丁的家常做法，炒馒头丁的做法步骤图解，更多家常炒馒头丁怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
馒头3个
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
葱1颗
胡萝卜半根
洋葱三分之一个
牛肉50克
盐适量
生抽半茶匙
料酒半茶匙
淀粉3克
酱油适量
葱姜末少许
玉米油适量
炒馒头丁的做法
步骤
step
1
馒头切丁
步骤
step
2
葱、胡萝卜、洋葱切丁
步骤
step
3
牛肉切丁放入一小碗，加生抽、酱油、料酒 、葱姜末、淀粉拌匀，腌5-10分钟入味
步骤
step
4
鸡蛋加3汤匙清水打散
步骤
step
5
均匀的淋在馒头丁上
步骤
step
6
翻拌均匀
步骤
step
7
锅内加适量玉米油
步骤
step
8
温热的时候倒入馒头丁，中火炒至馒头丁微黄，盛出备用
步骤
step
9
锅内再加植物油，倒入肉丁，中火炒到颜色变色
步骤
step
10
倒入胡萝卜丁、洋葱丁及葱碎
步骤
step
11
炒至断生
步骤
step
12
加入炒好的馒头丁，加入适量的盐，翻炒均匀
步骤
step
13
出锅装盘即可食用
炒馒头丁的成品图
炒馒头丁的烹饪技巧
技巧
tips
1、肉腌制一下，可以去腥入底味、肉嫩
2、可以换自己喜欢的蔬菜
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