菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页肉丁杂蔬炒馒头丁
[导读]：肉丁杂蔬炒馒头丁的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉丁杂蔬炒馒头丁的家常做法，肉丁杂蔬炒馒头丁的做法步骤图解，更多家常肉丁杂蔬炒馒头丁怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
炒
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
小馒头2个
肉丁1小碗
鸡蛋2个
3人份
辅料
others
黄瓜1根
胡萝卜半根
洋葱半个
料酒1勺
淀粉 1小勺
油盐适量
肉丁杂蔬炒馒头丁的做法
步骤
step
1
准备好原材料；
步骤
step
2
肉丁中加入适量的盐、料酒和淀粉， 拌均匀腌制一下；
步骤
step
3
鸡蛋加入适量的盐打散备用；
步骤
step
4
将打散的鸡蛋液倒入馒头丁上， 迅速的拌一下， 让蛋液均匀的裹在码头丁的表面上；
步骤
step
5
热锅凉油， 放入馒头丁翻炒；
步骤
step
6
直至馒头丁炒到表面金黄酥脆即可盛出备用；
步骤
step
7
热锅凉油， 放入腌制好的肉丁进去翻炒；
步骤
step
8
翻炒至肉丁变色后加入胡萝卜丁进去翻炒；
步骤
step
9
翻炒几下后加入洋葱丁进去翻炒；
步骤
step
10
洋葱香味出来后放入黄瓜丁进去翻炒；
步骤
step
11
洋葱香味出来后放入黄瓜丁进去翻炒；
步骤
step
12
翻炒几下加入盐和胡椒粉调味即可， 盛入小碗中。
步骤
step
13
端上桌了。
肉丁杂蔬炒馒头丁的成品图
肉丁杂蔬炒馒头丁的烹饪技巧
技巧
tips
1. 蛋液一定要等到准备制作时才能倒入馒头丁中混合， 放早了让馒头丁吸收蛋液过多变得皮软；蛋液的量也要控制好； 2. 炒菜时注意蔬菜下入的顺序，基本按照易熟顺序放入，注意馒头丁要等到最后一步放入，就可以加盐调味了。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：白萝卜肉片汤
下一篇：回锅肉
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部