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[导读]：香煎花式馒头片的做法菜谱为您推荐大图正宗的香煎花式馒头片的家常做法，香煎花式馒头片的做法步骤图解，更多家常香煎花式馒头片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
馒头2个
鸡蛋1个
辅料
others
油适量
盐适量
熟芝麻适量
香煎花式馒头片的做法
步骤
step
1
将馒头、鸡蛋和芝麻准备好。
步骤
step
2
鸡蛋磕破于碗中
步骤
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3
加适量盐
步骤
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4
搅拌均匀备用
步骤
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5
馒头切成片
步骤
step
6
用模具将馒头切成梅花状
步骤
step
7
内心用小桃心切成心形
步骤
step
8
锅烧热倒入适量的油
步骤
step
9
放入馒头片，煎至两面金黄。
步骤
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10
步骤
step
11
将蛋液淋入馒头中间心形处。
步骤
step
12
当一面凝固时翻面煎制另一面
步骤
step
13
将切下的小心形馒头也醮上蛋液放入锅中煎制两面金黄
步骤
step
14
煎好的馒头片装盘，将小桃心放在馒头片上，上面撒少许熟芝麻即可食用。
香煎花式馒头片的成品图
香煎花式馒头片的烹饪技巧
技巧
tips
馒头的形状可以根据各自的模具任意选用。
可以将馒头片直接浸满蛋液煎制更易上色。
用文火慢煎，以免蛋液起泡影响美观。
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