鱼香杏鲍菇

发布时间：2021-10-13 21:55:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 鱼香味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

杏鲍菇200克 胡萝卜1根 黑木耳5个 3人份

辅料 others

油1汤匙 盐适量 剁椒适量 豆瓣酱适量 蚝油适量 蒜片适量 葱节适量

鱼香杏鲍菇的做法

步骤 step

黑木耳提前泡发，切丝。

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杏鲍菇洗净切丝。

步骤 step

胡萝卜洗净切丝。

步骤 step

锅中油热后加蒜片爆香后放剁椒。

步骤 step

炒香后放黑木耳和胡萝卜丝，可以加少许水焖煮片刻。

步骤 step

再加杏鲍菇一起炒，炒熟后加盐、蚝油和豆瓣酱调味，撒上葱节即可。

技巧 tips

豆瓣酱很咸，放盐时要注意！

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