土豆猪肉炖粉条

发布时间：2021-10-13 21:56:46分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味甜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

土豆2个 猪肉50克 粉条50克 2人份

辅料 others

大葱1段 花椒2克 花生油30克 盐1克 黄豆酱2勺 酱油2勺

土豆猪肉炖粉条的做法

步骤 step

土豆洗净去皮切片，大葱切葱花

步骤 step

猪肉洗净切成薄片

步骤 step

锅中加油烧热后倒入猪肉炒至表面金黄

步骤 step

加入葱花和花椒爆香

步骤 step

倒入黄豆酱翻炒均匀

步骤 step

加水

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倒入土豆片

步骤 step

倒入酱油翻炒均匀

步骤 step

放入冲洗干净的粉条放在中间位置，盖锅盖大火烧开转小火，炖至汤汁浓稠后加盐调味即可

技巧 tips

黄豆酱倒入后要翻拌下就要倒入水，防止时间太长了变苦，土豆和粉条都含有淀粉，要时时翻动防止糊锅。

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