早饭吃什么?这个问题困扰了很多朋友,今天给大家带来一道美味的滑蛋牛肉粥的做法。

滑蛋牛肉粥

原料：白粥适量，牛里脊肉300克，鸡蛋1个，姜丝、葱丝、香菜末各适量，油条半条，小苏打1/8小匙，盐、酒、淀粉各1小匙，香油少许。

滑蛋牛肉粥的做法

1、肉切片，加辅料腌30分钟备用。

2、油条撕块待用。

3、电饭锅内倒入白粥煮沸。

4、下牛肉片煮至变色，熄火前打入生蛋拌匀。

5、加盐调味，装碗时加入葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可。

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