鸡翅根含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。滑鸡粥做法简单,是很多人喜欢的美食之一。

滑鸡粥

原料：大米200克，鸡翅根3只，葱花、白胡椒粉、米酒、姜丝、盐、糖、淀粉、鸡精各适量。

滑鸡粥的做法

1、大米洗净，加水浸泡30分钟。

2、鸡翅根去皮，分离骨肉，鸡骨洗净。

3、并用盐、糖、米酒、姜丝、白胡椒粉、鸡精、淀粉和清水腌好。

4、电饭锅内煮沸700毫升清水，加入大米以大火煮开。

5、再放入鸡骨转文火煮1小时。

6、放入鸡肉，搅拌一下，待粥重新沸腾后关火。

7、撒入适量盐和葱花即可。

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