冬天适合吃一些粥类，养胃又暖和，今天给大家介绍一道好吃的咸菜肉丝粥的做法

咸菜肉丝粥

原料：大米100克，咸菜、笋肉、猪肉各30克，青菜叶少许。

调料：料酒、盐各适量，味精少许。

咸菜肉丝粥的做法

1、将猪肉、咸菜、笋肉、青菜叶分别洗净，切成细丝。

2、将炒锅置大火上烧热，加入植物油，待油热后放入咸菜丝、肉丝和笋丝炒匀后出锅。

3、将大米洗净、熬粥，待粥熬到黏稠时倒入炒熟的肉丝、咸菜丝、笋丝及青菜丝，加盐，用大火烧沸，停火后加入味精，搅匀盛入小碗中即可。