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工艺
拌
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
菠菜200克
芝麻5克
花生仁80克
4人份
辅料
others
盐1勺
生抽2勺
香醋2勺
香油少许
大蒜2瓣
鸡粉1小勺
芝麻果仁拌菠菜的做法
步骤
step
1
菠菜择洗干净。
步骤
step
2
锅内坐水烧开。
步骤
step
3
烧水期间准备花生仁、芝麻。
步骤
step
4
水开后加入食用油少许、盐1勺。
步骤
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5
下入菠菜焯熟。
步骤
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6
捞出过凉水。
步骤
step
7
挤出水分，切成段。
步骤
step
8
加入蒜末，盐1小勺。
步骤
step
9
加入香醋。
步骤
step
10
生抽。
步骤
step
11
加入香油少许。
步骤
step
12
加入1小勺鸡粉，搅拌均匀即可。还可以加入花椒油更香。
步骤
step
13
最后撒上熟芝麻、花生碎，装盘上桌。
芝麻果仁拌菠菜的成品图
芝麻果仁拌菠菜的烹饪技巧
技巧
tips
炸点花椒油加进去会更香。但我减肥啊，油能少则少。
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