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[导读]：肉酱虾皮烧冬瓜的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉酱虾皮烧冬瓜的家常做法，肉酱虾皮烧冬瓜的做法步骤图解，更多家常肉酱虾皮烧冬瓜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
冬瓜600克
虾皮20克
肉酱45克
4人份
辅料
others
大蒜5克
香葱3根
精盐2克
食用油30毫升
肉酱虾皮烧冬瓜的做法
步骤
step
1
主要原材料准备。
步骤
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2
冬瓜洗净后去皮，切稍厚的块。
步骤
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3
热锅凉油，下大蒜炝锅。
步骤
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4
入虾皮，中小火炸香。
步骤
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5
倒入冬瓜。
步骤
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6
煎至冬瓜两面微黄。
步骤
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7
下肉酱。
步骤
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8
翻炒均匀。
步骤
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9
加入适量的清水，焖煮8分钟。
步骤
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10
汤汁快收干的时候，根据咸淡加入精盐。
步骤
step
11
翻炒均匀后出锅装碗，表面撒葱末即可美美的享用啦。
肉酱虾皮烧冬瓜的成品图
肉酱虾皮烧冬瓜的烹饪技巧
技巧
tips
1：精灵用的虾皮是即食虾皮。如果不是的，就需要冲净沥干水分再下锅哈。
2：虾皮，肉酱都有咸味的，所以加盐之前先尝一尝。
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