排骨莲藕汤

发布时间：2021-10-13 11:52:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：排骨莲藕汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的排骨莲藕汤的家常做法，排骨莲藕汤的做法步骤图解，更多家常排骨莲藕汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺煲

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

排骨600克 莲藕300克 4人份

辅料 others

盐2克 葱2根 姜3片 料酒5克

排骨莲藕汤的做法

步骤 step

所用刀具和菜板

步骤 step

备好食材：排骨、莲藕、姜、葱

步骤 step

姜切片，葱洗净后打结

步骤 step

莲藕去皮洗净后切块

步骤 step

排骨焯水后用清水冲洗干净备用

步骤 step

将排骨、莲藕、姜片、葱结全部放入电压力锅内，并倒入适量清水

步骤 step

再倒入料酒

步骤 step

合上电压力锅盖子，开启电源，按下“食材选择”键，选择到“肉/排骨”，再按下“烹饪方式”键，选择到“煲汤”，最后按下“开始”键，工作时间为45分钟

步骤 step

待工作程序完成后，放气解压，最后发出“嘀嘀嘀。。。”声时，打开锅盖，调入盐混合均匀即可

技巧 tips

1、煲汤要选用老莲藕，这样吃起来会很绵软粉糯，口感好
2、藕是生长在淤泥之中，清洗时一定要将藕孔里的淤泥洗干净
3、程序完成后，一定要等到电压力锅解压后，并发出“嘀嘀嘀”的声音才可开盖

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！