豆芽炒通心粉

发布时间：2021-10-13 10:52:45分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 葱香味

时间 10分钟

难度 中级掌勺

主料 main

豆芽200克 通心粉100克 2人份

辅料 others

油2毫升 盐1克 生抽1毫升 香葱20克

豆芽炒通心粉的做法

步骤 step

准备豆芽、通心粉、香葱等食材；

步骤 step

豆芽挑选好的，去根本，豆壳，洗净沥干水；

步骤 step

清水煮沸，把通心粉放入锅中，煮八成熟；

步骤 step

捞出，沥干水，加一点油拌均；这样的通心粉不仅好吃，还不粘锅。

步骤 step

热锅倒油，把洗净的豆芽倒入锅中，爆炒六成熟；

步骤 step

加入伴有油的通心粉爆炒；

步骤 step

放盐、酱油，香葱炒均，起锅即可。酱油可以根据自己喜欢加或不放。

技巧 tips

1.豆芽要挑选新鲜的，生机勃勃的；2.通心粉煮好沥干水用油拌均，不仅好吃，炒的时候还不粘锅；

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