玉米饼

发布时间：2021-10-13 07:14:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：玉米饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的玉米饼的家常做法，玉米饼的做法步骤图解，更多家常玉米饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺煎

口味 其它口味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

玉米一根 玉米面50克 面粉100克 3人份

辅料 others

酵母2克 糖一勺

玉米饼的做法

步骤 step

把玉米粒拨出来，竖着搓出一排，后面的一排一排往外一掰就下来了

步骤 step

玉米粒捣碎，我留了点颗粒，没有捣很碎

步骤 step

玉米里面加入50g玉米面，100g面粉，2g酵母，一小勺糖

步骤 step

揉成一团，我加了大概两勺水，有点黏黏的感觉，也可以不加水，因为水果玉米水分够多。放在一旁发酵四十分钟

步骤 step

这款饼不会发的太大，因为面粉量比较少，把它们揪成一块一块，按在锅里，小火煎到两面金黄

步骤 step

香香哒，看见金黄色就开心，两面煎好就可以吃啦

技巧 tips

1、同样的做法可以红烧鸡或者鱼的时候做贴饼，只要家里有大铁锅
2、我用的水果玉米，所以加了玉米面增加玉米味，糖也只放一小勺，如果用普通玉米可能要多加点水或糖哦
3、同样的做法，下次我打算当成皮蒸个菜包子之类的，做好了会和大家分享，祝各位好胃口哦

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