番茄烧排骨

发布时间：2021-10-13 02:12:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

排骨350克 番茄2个 3人份

辅料 others

生姜5克 大葱25克 白皮蒜20克 食盐4克 食用油30毫升 生抽10克 老抽适量 白糖20克 料酒10毫升

番茄烧排骨的做法

步骤 step

食材准备

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先将排骨、番茄、大葱、蒜头、生姜分别处理好

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排骨先煎至两面金黄

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待排骨煎好后，加入生抽、料酒、白糖、食盐、老抽和蒜头炒匀

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兑入浸过排骨的开水，大火烧开转中小火焖煮

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焖煮至汤汁收半干时，把番茄块加入

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继续焖煮至汤汁浓稠

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放上葱段翻炒几下

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然后再出锅即可

技巧 tips

相当简单的番茄烧排骨，里面的汤汁用来拌饭也很不错喔。

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