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金枪鱼炒意大利面

发布时间:2021-10-13 01:43:43分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 鱼香味
时间 15分钟
难度 中级掌勺
主料 main
罐头金鲳鱼80克 意大利面150克 西红柿1个 2人份
辅料 others
橄榄油2毫升 盐2克 白砂糖5克 生抽2毫升 香菜适量

金枪鱼炒意大利面的做法

步骤 step

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金枪鱼炒意大利面的步骤

准备食材:罐头金枪鱼80克、意面150克、西红柿1个、香菜、盐、橄榄油、白砂糖、生抽

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金枪鱼炒意大利面的步骤

清水煮沸,放入意面煮6分钟,捞出。

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金枪鱼炒意大利面的步骤

捞出的意面沥干水,放一点橄榄油搅拌均匀。放油拌均,煮出来的意面Q弹有嚼劲,不粘,非常香好吃。

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金枪鱼炒意大利面的步骤

西红柿去皮,切小粒。去皮的西红柿口感,熬煮番茄酱会浓稠,顺滑,酸酸甜甜。金枪鱼、香菜等都准备好。

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金枪鱼炒意大利面的步骤

热锅,倒入切好的西红柿,放入白砂糖,大火翻炒出水分,改为中小火熬煮出浓稠的番茄酱。酸酸甜甜,很好吃,意面和番茄酱很配哦。

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金枪鱼炒意大利面的步骤

这个时候加入意面,搅拌均匀一起煮,让酸酸甜甜的番茄酱均匀蘸在意面上。

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金枪鱼炒意大利面的步骤

金枪鱼开盖,然后然后把鱼块、生抽、盐加入锅里一起煮沸既可出锅。罐头鱼里有很多油,所以只要鱼块,少许油。这种金枪鱼的灌汤是用橄榄油浸泡的,所以煮面的时候用橄榄油,味道更佳。

金枪鱼炒意大利面的成品图

金枪鱼炒意大利面成品图
金枪鱼炒意大利面成品图
金枪鱼炒意大利面成品图

金枪鱼炒意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

1.意面比普通的面条煮的时间要长。2.意面不能过冷水,过冷水了没有嚼劲,可以加点油拌均,让意面不粘更佳好吃。3.番茄要去皮,口感才好,熬煮的西红柿酱才香稠。

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