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[导读]：团团圆圆：猪肉豆渣丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的团团圆圆：猪肉豆渣丸子的家常做法，团团圆圆：猪肉豆渣丸子的做法步骤图解，更多家常团团圆圆：猪肉豆渣丸子怎么做好吃
工艺
炸
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
猪肉410克
豆渣465克
西兰花260克
5人份
辅料
others
花椒粉2克
辣椒粉3克
老姜8克
浓汤宝32克
淀粉360克
盐5克
鸡蛋1个
玉米油240克
团团圆圆：猪肉豆渣丸子的做法
步骤
step
1
备好食材：猪肉，豆渣，花椒粉，辣椒粉，老姜，浓汤宝。
步骤
step
2
再备好其他食材：西兰花，淀粉，鸡蛋。
步骤
step
3
猪肉洗净，剁成肉馅。老姜也切碎备用。
步骤
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4
调入豆渣，浓汤宝，姜末，鸡蛋，盐。
步骤
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5
再调入花椒粉，辣椒粉，淀粉。
步骤
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6
拌匀后，待用。
步骤
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7
西兰花用淡盐水浸泡片刻，洗净，掰开。
步骤
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8
锅里倒入适量清水，再调入适量盐，油烧开。
步骤
step
9
放入西兰花焯熟，捞出沥干水分；
步骤
step
10
炒锅烧热，倒入植物油，油量稍多一点。
步骤
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11
将豆渣猪肉团成大小相同的丸子，放进油锅里炸至金黄浮起。
步骤
step
12
将炸好的丸子盛出，点缀西兰花即可。
团团圆圆：猪肉豆渣丸子的成品图
团团圆圆：猪肉豆渣丸子的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味调整。
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