冰糖炖雪梨
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工艺
炖
口味
甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
雪梨1个
3人份
辅料
others
冰糖3块
枸杞适量
盐3克
冰糖炖雪梨的做法
步骤
step
1
准备食材,枸杞是用来装饰用的。
步骤
step
2
雪梨用盐水寖泡,并且搓洗几遍,切成块。
步骤
step
3
雪梨块放入蒸碗。
步骤
step
4
放入冰糖,盖上蒸盖。
步骤
step
5
砂锅中加入足够的清水,盖上锅盖,水开后炖60分钟。
步骤
step
6
炖至雪梨软烂。
步骤
step
7
放入枸杞装饰一下,枸杞没有炖煮。
步骤
step
8
出锅,放至温热食用。
冰糖炖雪梨的成品图
冰糖炖雪梨的烹饪技巧
技巧
tips
雪梨无需去皮,如果介意口感的可以去掉皮。\n枸杞不用炖,是为了拍照有对比,所以才放入的。
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