菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页普罗旺斯海鲜沙拉
[导读]：普罗旺斯海鲜沙拉的做法菜谱为您推荐大图正宗的普罗旺斯海鲜沙拉的家常做法，普罗旺斯海鲜沙拉的做法步骤图解，更多家常普罗旺斯海鲜沙拉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
拌
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
章鱼足400克
大虾10只
3人份
辅料
others
黑橄榄8个
橄榄油15毫升
青芥辣4克
辣根沙司4克
黑胡椒粉2克
柠檬汁10毫升
盐适量
料酒适量
普罗旺斯海鲜沙拉的做法
步骤
step
1
章鱼足取出后清洗干净；
步骤
step
2
切成大小均匀的快；
步骤
step
3
大虾洗净，剥皮，挑出沙线；
步骤
step
4
将大虾全部剥好后，加入柠檬汁和少许盐腌制10分钟；
步骤
step
5
烧一锅热水，加入少许盐；
步骤
step
6
将章鱼足块放入；
步骤
step
7
无需太长时间，汆烫30秒；
步骤
step
8
快速捞出，沥干水分；
步骤
step
9
再将腌制后的大虾放入；
步骤
step
10
汆烫1分钟后捞出；
步骤
step
11
容器中放入黑橄榄，倒入橄榄油、柠檬汁；
步骤
step
12
挤入青芥辣和辣根沙司；
步骤
step
13
再加入黑胡椒粉和盐；
步骤
step
14
搅拌均匀成为调味料；
步骤
step
15
将调料倒入焯烫后的章鱼足和大虾中拌匀即可；
步骤
step
16
爽滑鲜美，劲道好吃~
普罗旺斯海鲜沙拉的成品图
普罗旺斯海鲜沙拉的烹饪技巧
技巧
tips
新鲜的章鱼足需冷冻保存，最好及时食用，味道最佳；
焯烫海鲜的时间不能过长，特别是章鱼足，切块适中，汆烫30秒快速捞出，不然容易变老而影响口感。
用橄榄油、黑橄榄和青芥拌制很适宜，也可以根据自己的喜好选择不同的调料。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：腌萝卜
下一篇：早餐手抓饼
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部