蜜红豆

发布时间：2021-10-12 17:15:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

红豆300克 白糖100克 3人份

辅料 others

清水300克

蜜红豆的做法

步骤 step

红芸豆和红豆各150克浸泡在水中一夜。

步骤 step

将豆子清洗干净，加水300克还有一块桔皮。

步骤 step

用高压锅煮加压两次，第一次加压12分钟，解压后，加白糖100克翻拌均匀，再加压10分钟。

步骤 step

煮好的豆子放在冰箱里蜜制两天后使用。

技巧 tips

水一定不要放多了，还要加压两次，这样才可以煮的透，又不会破壳。

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