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[导读]：卤牛肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的卤牛肉的家常做法，卤牛肉的做法步骤图解，更多家常卤牛肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
卤
口味
咸鲜味
时间
数小时
难度
初级入门
主料
main
牛腱肉1公斤
3人份
辅料
others
冰糖30克
食盐15克
老抽酱油30克
清水1500克
市售卤肉料包1份
卤牛肉的做法
步骤
step
1
将牛肉清洗干净
步骤
step
2
用冷水焯水牛肉，撇去水面的浮沫，水烧开后倒去水，清洗牛肉
步骤
step
3
将卤肉料装入无纺布袋中封住袋口
步骤
step
4
锅内重新放入冷水，将所有材料都放在锅内
步骤
step
5
大火煮开后转小火炖煮两个小时即可
步骤
step
6
牛肉捞出晾凉后切片食用
卤牛肉的成品图
卤牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
卤肉料买超市里一般卖的就可以了，都是配合的很好的，省却了自己买一堆香料回来只用一点点的麻烦。
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